日本能率協会(JMA)が主催する公開セミナー  JMAマネジメントスクール

日本能率協会(JMA)が主催する公開セミナー  JMAマネジメントスクール

セミナーID:152287

結局のところ、何が変わって、何が変わらないのか?
実務的観点でシンプルにお伝えします

わかる!Codex HACCPの変更点と有効活用法

対象:ISO

エリアオンライン:ライブ参加型

期間半日

各種ガイド、パンフレットと日程が異なる場合があります。お申込みの際は必ず本ページの開催日をご確認ください。

開催概要

対象


●ISO管理責任者
●FSSC22000事務局
●食品安全チームリーダーおよびメンバー


受講のおすすめ


1969年より長く運用(2003年改訂)されてきたCodex HACCP 。現在の食品業界での標準であり必須となっています。数あるHACCP認証の基礎となっているCodex HACCPが「2020」として更新されました。
様々な情報から得られるものは、難しい説明が多く、結局、何が変わったのか?ということを理解するのはたいへんです。
本コースでは、Codex HACCPはなぜ変わる必要があったのか、どこに影響を与えるのかを考え、そこからHACCPシステムの有効性を問うことをシンプルに行います。
安全な製品づくりを実現し、事故を起こさせないためのコツもお伝えします。


受講にあたって


・ Zoomを使用したオンライン研修です。
  初めてZoomを利用される場合は、事前に視聴の確認をお願いいたします。
   ※ システム要件
   ※ 接続テスト
   ※ Zoomのインストールは無料です。(http://zoom.us/download )
   ※ Zoomを新たにインストールする場合は、GoogleChromeかFirefoxをおすすめいたします。
1申込につき1名様がご受講ください。(著作権の観点から1申込で複数の方のご受講はお受けしません)
・ビデオオンできる環境をご用意ください。イヤホンやヘッドセットなどを使用しての受講をおすすめいたします。
・申込時には当日受講される方のメールアドレスを登録してください。
・テキストは、開催3週間前ごろにメールでお送りする「【事前準備送付】」(件名)の「事前準備確認画面へ」のとび先に、開催日の3日前から添付いたします。(ダウンロード可)
・本セミナーの講義資料および配信映像の録画、録音、撮影などの複製ならびに二次利用は、一切禁止です。
・ご受講者のご都合により、当日欠席となった場合、録画等の提供はございません。
・お申込みの前に必ずオンラインLIVEセミナー規約をご確認ください。お申込み完了を以て規約に同意したことといたします。

プログラム

内容
15:00~17:00

1.何が変わり、変わらなかったものは何か?なぜ変わったのか?

 ~学術的な難しい説明は省き、実用的、直感的に変更点について説明します。

  規格改訂の意味・目的を理解することで、変更点の理解を促進させます。

2.デシジョンツリー(DT)が意図するところ

 ~最大の焦点であるデシジョンツリー(DT)について考えます。

  自社に適したDTの利用、活用する場面について考えます。

3.改訂による現在のHACCPシステムへの影響

 ~日々の業務への影響、対策を考えます。

4.HACCPの有効性と代替手段の可能性を考える

 ~あたり前に運用してきたHACCPシステムは、本当に最良の選択か?

  HACCP導入企業で起きている回収事故を事例として、HACCPシステムの有効性を問い、代替のリスク管理手法と比較することで、現状の運用の是非を考えます。

5.重要管理点をコントロールするコツ

 ~食品事故を起こさせないためのコントロールのコツをお伝えします。


※内容は、変更される場合があります。また、進行の都合により時間割が変わる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

講師紹介

藤原 登紀生 
一般社団法人日本能率協会 審査検証センター 審査部 OHSMS技術部長
FSSC 22000主任審査員

最少催行人数

 6名

規格別 ISO研修のご案内

JMAの規格別 ISO研修

お申込み

参加者区分(割引参加料を適用します。当てはまる条件をお選びください。)

参加者区分

  • ※日本能率協会法人会員企業一覧を確認する
  • ※「日本能率協会法人会員参加料」は、申込区分を「個人申込(個人参加)」にした場合は適用されません。適用を希望される場合は必ず「法人申込」をお選びいただき、会社情報をご登録ください。

※団体名を入力してください。

団体名: 

参加日程

下記項目からお申込みされる日程の参加料欄にチェックを入れてください。
(複数チェック可)

・参加料にはテキスト(資料)費が含まれております。
・本事業終了時の消費税率を適用させていただきます。
開催期間会場タイトル参加料

開催期間

2023/01/27 (金)
オンライン
ライブ参加型

わかる!Codex HACCPの変更点と有効活用法

参加料

受付中

22,000円(税抜)
/ 24,200円(税込)

以上の内容で申込み日程を追加する場合は、「申込み日程を追加」ボタンをクリックしてください。

〔追加済みの申込み日程〕

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申込み注意情報

※注意事項は必ずお読みください

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海外からの参加お申込みについて

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キャンセルについて

参加者のご都合が悪い場合は、代理の方がご出席ください。
代理の方もご都合がつかない場合は、下記の通り、所定の手続きをお取りいただきます。

  1. キャンセルの場合は、 お問い合わせフォーム または、FAX(03-3434-5505)からご連絡ください。
    折り返し所定の手続きについてご連絡いたします。
  2. お送りした参加証・請求書は破棄をお願いします。
    キャンセル料が発生する場合は別途、請求書をお送りいたしますので、
    お振込期限までにお支払いください。
  3. すでにお振り込み済みの場合は、差額をご返金いたします。返金口座をご連絡ください。
  4. キャンセル料はお振込みの有無にかかわらず下記のとおりです。

    [キャンセル料・日程変更手数料]

    キャンセルご連絡日 キャンセル料
    (会場参加・オンライン参加)
    日程変更手数料
    (年度内一回限り)
    (会場参加・オンライン参加)
    開催15日前〜開催8日前
    (開催当日を含まず)
    参加料の10% 無料
    開催7日前~前々日
    (開催当日を含まず)
    参加料の30% 合宿:11,000円(税込)
    通い/オンライン:5,500円(税込)
    開催前日および当日 参加料の全額 合宿:宿泊費全額
    通い/オンライン:7,700円(税込)
  5. 無断でご欠席された場合も参加料の100%を申し受けます。

※一部セミナーにおいて上記キャンセル規定と異なる場合がございますので、
ご確認のうえお手続きをお取りいただきますようお願い申しあげます。

残席確認やお申込みについてのお問い合わせ先

※ 残席わずか/満席の表示がないもの、開催が1週間以上先のものについてはご確認いただかなくともそのままお申込みいただけます。
JMAマネジメントスクールお問合せフォームは こちら   TEL : 03-3434-6271

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