2日間コース 選択受講可(ISO 22000編、ISO/TS 22002-1編)

FSSC22000 規格解説・システム構築シリーズ

開催にあたって


食品安全マネジメントシステムとして、現在GFSI認証スキームの一つである“FSSC22000”が注目されています。
顧客からの要求を受け、認証取得に向け構築に取組む企業も多いなか、基幹となるISO22000やPRP要求事項のISO/TS22002-1規格要求項目に対して具体的にどの程度のレベルまで対応すべきか、悩んでいる推進者も少なくありません。
本コースは、FSSC22000認証取得に向けて、ISO22000やISO/TS22002-1規格の理解のみならず、製造現場の実態に合わせて具体的に何をすべきか、どの程度まで取組めばよいのかを学ぶためのセミナーです。

開催概要

参加対象


・FSSC22000の認証取得に向けて準備中・ご検討中・構築中の担当者
・ISO/TS22002-1要求項目に対して、現場でどの程度のレベルまで対応すべきかを悩んでいる担当者
・FSSC22000認証取得に向けて、具体的にどのように取り組めばよいのかが分からない担当者
・食品安全・衛生管理のレベルを強化したいと考えている担当者
・コンサルタントの力を借りずに自力でFSSC22000認証を考えている企業の推進担当者
・FSSC22000内部監査員(候補)の方、二者監査の担当者の方

プログラム


1日目 10:00~17:00 【 ISO22000編 】


1. FSSC22000の全体像

2. ISO22000規格の全体像と規格要求事項の解説
 (1)ISO22000の目的
 (2)ISO22000:2005規格の解説
 (3)従来HACCPで使われていた用語とISO22000の用語
 (4)ISO22000:2005の法令・規制に関する要求事項

3. ISO22000マネジメントシステムの構築
 (1)「 食品安全マニュアル」作成のポイントと具体例
 (2)ISO22000:2005で要求されている「文書」と「記録」
 (3)「 文書」及び「記録」とその具体例

4. FSSC22000、ISO22000を効果的に運用するポイント

5. 質疑応答

2日目 10:00~17:00【 ISO/TS22002-1編 】


1. ISO/TS22002-1規格の全体像と概要

2. ISO/TS22002-1要求事項解説とシステム構築のための具体的対応
  ● 建物の構造と配置,,              ● 有害生物の防除(ペストコントロール)
  ● 施設及び作業区域の配置,,         ● 要員の衛生及び従業員のための施設
  ● ユーティリティー ~空気、水、エネルギー,● 手直し
  ● 廃棄物処理 ,,,                   ● 製品リコール手順
  ● 装置の適切性、清掃・洗浄及び保守    ● 倉庫保管
  ● 購入材料の管理(マネジメント),      ● 製品情報及び消費者の認識
  ●交差汚染の予防手段,,             ● 食品防御、バイオビジランス及びバイオテロリズム
  ● 清掃・洗浄及び殺菌・消毒
 ※ISO/TS22002-1規格と“追加要求事項”に対して具体的にどの程度まで取り組めばよいのかを解説します。

3. FSSC22000 Part1 追加要求事項

4. FSSC22000審査における注意点について

5. 質疑応答

    ご案内

    講師


    塚田 直  日本能率協会 FSMS主任講師/FSSC22000・QMS・FSMS審査員

    会場について


    開催会場は変更する場合があります。その場合は別途ご案内いたします。

    料金について


    ・参加料にはテキスト、昼食費が含まれております。
    ・本事業終了時の消費税率を適用させていただきます。

    定員


    参加定員の関係でご参加いただけない場合は折り返しご連絡いたします。

    プログラムについて


    ※内容は、変更される場合があります。また、進行の都合により時間割が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。

      関連リンク

      【ISO WEB】
      http://isoweb.jma.or.jp/

        会場(東京)


        日本能率協会・研修室(東京)


        〒105-8522
        東京都港区芝公園3-1-22
        TEL: 03-3434-6271

        交通アクセス


        [地下鉄]
        日比谷線 神谷町駅 3番出口より 徒歩7分
        都営三田線 「御成門駅」 A1出口より 徒歩5分
        都営浅草線・大江戸線 「大門駅」 A6出口より 徒歩12分

        [JR線]
        浜松町駅 北口出口より 徒歩15分

          会場(大阪)

          日本能率協会・研修室(大阪)


          〒530-0001
          大阪市北区梅田2-2-22 ハービスENTオフィスタワー19階
          TEL:06-4797-2050


          交通アクセス


          阪神梅田駅/地下鉄四つ橋線 西梅田駅 より徒歩1分
          JR大阪駅 (桜橋口) より徒歩2分
          JR北新地駅 より徒歩4分
          地下鉄御堂筋線 梅田駅 より徒歩5分
          阪急梅田駅 より徒歩12分

            お申込み

            参加者区分(割引参加料を適用します。当てはまる条件をお選びください。)

            (JMAQA登録者については確認のうえ参加料を適用させていただきます)

            「日本能率協会法人会員参加料」は、申込区分を「個人申込(個人参加)」にした場合は適用されません。
            適用を希望される場合は必ず「法人申込」をお選びいただき、会社情報をご登録ください。

            参加される方のお名前を入力してください。必須

            下記項目からお申込みされる日程の参加料欄にチェックを入れてください。(複数チェック可)

            開催期間会場タイトル参加料(税抜き)
            2018/09/25 火

            2018/09/26 水
            東京
            (日本能率協会 研修室)
            FSSC22000規格解説・システム構築シリーズ
            2日間連続申込

            受付中

            79,000

            FSSC22000規格解説・システム構築シリーズ
            ISO22000編

            受付中

            41,000

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            ISO/TS22002-1編

            受付中

            41,000

            2018/11/01 木

            2018/11/02 金
            東京
            (日本能率協会 研修室)
            FSSC22000規格解説・システム構築シリーズ
            2日間連続申込

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            79,000

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            41,000

            2019/01/31 木

            2019/02/01 金
            東京
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            79,000

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            受付中

            41,000

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            開催期間会場タイトル参加料(税抜き)
            2018/04/17 火

            2018/04/18 水
            東京
            (日本能率協会 研修室)
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            受付終了
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            ISO22000編
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            ISO/TS22002-1編
            受付終了
            2018/06/28 木

            2018/06/29 金
            東京
            (日本能率協会 研修室)
            FSSC22000規格解説・システム構築シリーズ
            2日間連続申込
            受付終了
            FSSC22000規格解説・システム構築シリーズ
            ISO22000編
            受付終了
            FSSC22000規格解説・システム構築シリーズ
            ISO/TS22002-1編
            受付終了
            2018/05/09 水

            2018/05/10 木
            大阪
            (日本能率協会 研修室)
            FSSC22000規格解説・システム構築シリーズ
            2日間連続申込
            受付終了
            FSSC22000規格解説・システム構築シリーズ
            ISO22000編
            受付終了
            FSSC22000規格解説・システム構築シリーズ
            ISO/TS22002-1編
            受付終了

             

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            海外からの参加お申込みについて

            海外からの参加お申込みは、お問い合わせページよりご連絡ください。

            キャンセルについて

            参加者のご都合が悪い場合は、代理の方がご出席ください。
            代理の方もご都合がつかない場合は、下記の通り、所定の手続きをお取りいただきます。

            1. キャンセルの場合は、FAX(03-3434-5505)または、お問い合わせページからご連絡ください。
              折り返し所定の手続きについてご連絡いたします。
            2. お送りした参加証・請求書は必ずJMAマネジメントスクールへご返送ください。
              キャンセル料が発生する場合は別途、請求書をお送りいたしますので、
              お振込期限までにお支払いください。
            3. すでにお振り込み済みの場合は、差額をご返金いたします。返金口座をご連絡ください。
            4. キャンセル料はお振込みの有無にかかわらず下記のとおりです。
              キャンセルご連絡日キャンセル料
              開催8日前以前(開催当日を含まず)無料
              開催7日前~前々日(開催当日を含まず)参加料の30%
              開催前日および当日参加料の全額
            5. 無断でご欠席された場合も参加料の100%を申し受けます。

            ※一部セミナーにおいて上記キャンセル規定と異なる場合がございますので、
            ご確認のうえお手続きをお取りいただきますようお願い申しあげます。

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