申込受付終了 セミナーID:100051 JMA100051
- ISO
ねらい | 国内外で食の安全・安心への期待が高まるなか、食品関連企業にはISO22000/FSSC22000を初めとする第三者認証の取得を求められる例が増えています。認証取得を目指す、あるいは認証を維持していく体制としては、従来の品質管理部門などが主体となって取り組まれていることが多いと思われます。加えて、ハード(設備)、ソフト(人、ノウハウ)、原材料供給者、アウトソース先など、管理する対象が広範囲であることから、いわゆる社内事務局には高度な調整機能が求められますが、その担当者の育成には相当の年数と経験を要します。本セミナーでは食品安全マネジメントの推進役である事務局の方々を対象に、早期に活躍できるように知識とスキルを身につけることを目的としています。特に、新たに事務局の担当になられた方々にも好適な内容となっております。 |
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特長 | ●食品安全マネジメントの社内事務局や管理責任者に求められる役割、行動を学びます。 ●ISO/FSSC認証を効果的に活用していくポイントを学びます。 ●規格や認証制度を理解する上で欠かすことのできない知識を伝えます。 |
パンフレット |
項目 | 内容 | |
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1日 10:00~ 17:00 | 1.事務局の役割を理解する | ・ステークホルダーの期待とニーズを整理する ・期待とニーズから必要な知識と能力を整理する |
2.事務局運営の知識 | ・ISO22000について(目的・特徴・適用範囲) ・審査登録制度について ・審査機関、審査員の活用方法 ・法令規制要求事項 | |
3.事務局運営の能力 | ・スケジュール管理 ・会議の有効化 ・検証活動・真因特定 ・コミュニケーション力の強化 | |
4.FSMS運用上の課題と対策 | ・食品安全目標が明確か ・文書体系の整理 ・内部監査が有効か ・食品安全チーム力量 ・改善の着眼点 ・マネジメントレビューが有効か |
※内容は、変更される場合があります。また、進行の都合により時間割が変わる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
田中 辰幸
プロフィール
合同会社FSマネジメント 代表
一般社団法人日本能率協会 FSSC主任講師
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キャンセル料 | 日程変更手数料 |
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開催15日前 〜開催8日前 (開催当日を含まず) |
参加料の |
無料 |
開催7日前 ~前々日 (開催当日を含まず) |
参加料の |
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開催前日 および当日 |
参加料の |
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