申込受付終了 セミナーID:152564 JMA152564
対象 | 品質保証部門、品質管理部門に新たに着任された方、これから着任される方 |
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ねらい | 部門異動で困ることの一つに、その部門で使われる専門用語や略称が何を意味しているかがわかないことがあります。 本コースでは、品証・品管部門の業務を新たに担当される方が、ことばの壁でつまづかないようにするための知識と、お客様に商品を提供する過程において、安全を担保する砦として重要な部門であることの認識、およびその中での自身の役割を理解していただくことを目的に開催いたします。 |
パンフレット |
項目 | 内容 | |
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半日 14:00~ 17:00 | 1.食品関連企業に勤務する心得 | ~国内の重大食品事故事例とその傾向を例にして~ |
2.食品安全と品質の担保 | ・品質保証と品質管理の違い ・食品製造で気をつけること | |
3.食品安全にかかわるアルファベットの略称とカタカナことば | ・HACCP、コーデックス、CCP、PRP、FSSC、等 | |
4.まとめ | ~どのような場面で業務とのかかわりを持つべきか、どのようなかかわりがありそうか想像してみる~ |
※内容は、変更される場合があります。また、進行の都合により時間割が変わる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
山口 秀人
プロフィール
山口フードコンサルティング株式会社 代表取締役
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代理の方もご都合がつかない場合は、下記の通り、所定の手続きをお取りいただきます。
キャンセル ご連絡日 |
キャンセル料 | 日程変更手数料 |
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開催15日前 〜開催8日前 (開催当日を含まず) |
参加料の |
無料 |
開催7日前 ~前々日 (開催当日を含まず) |
参加料の |
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開催前日 および当日 |
参加料の |
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