申込受付中 セミナーID：100052 JMA100052
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URLコピー～工場経営の視点で、コスト・品質・安全・人財をとらえ、食品工場の管理体制を盤石にする～ 新任工場長・幹部のための食品工場マネジメントセミナー
開催日程・お申し込み
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開催概要
| 対象 | ・食品工場の新任工場長・幹部 ・食品工場の新任工場長補佐 ・上記の候補者の方々 |
|---|---|
| ねらい | 食品製造にかかわる企業において、安全・安心でかつ高品質な商品の提供は、企業としての使命です。 その使命を工場として果たすためには、製造にかかわる様々なコスト、製品や設備の品質、食品安全、製造に携わる人たちすべてを含めた工場全体を管理・運営していくマネジメント体制のレベルアップが重要になってきます。 本セミナーでは、食品工場が抱える様々な課題解決のために、大きな役割を果たす食品工場長・幹部の方が、工場運営の基本と、コスト管理・品質管理・食品安全管理、そして人財育成についての知識を整理し、今後の工場運営に活かしていただくためのノウハウを学んでいただくことを目的としております。新任の工場長・幹部にとってはこれからの工場運営のヒントとして、また、現任の方にとっては現在の課題を解決する一助としていただければ幸いです。 |
| 特長 | 食品工場の改善を数多く手掛けているコンサルタントが、食品工場のマネジメントのあり方を解説します ・工場経営に必要なマネジメントシステムの構築について、勘どころを説明します ・食品工場ならではの視点で、マネジメントの手法や実践法を解説します ・工場の将来像（目指す姿）を描く視点や、組織運営の考え方についても理解を深めます |
| 開催地域・形式 | |
| パンフレット |
㊲食品工場マネジメントセミナー、他.pdf
詳細
プログラム
| 項目 | 内容 | |
|---|---|---|
| 1日目 マネジメントの基礎とコスト管理編 10:00～ 17:00 | 1.工場運営の基本 | 1)食品工場を取り巻く環境と工場運営の基本 ・経営指標（ＲＯＥ、ROIC）と工場運営 2)工場経営に必要な目標達成のマネジメント ・５つの勘どころ 3)工場長の役割を考える（社会環境への対応） |
2.工場のコストと生産性向上のマネジメント | 1)工場のコスト構造と製造原価の基本 ・原価要素の理解 2)工場経営に欠かせない生産性向上マネジメント ・労働生産性、材料生産性、設備・ラインの生産性 | |
3.生産管理、在庫管理 | 1)生産管理、在庫管理の基本 ・ファシリティマネジメントの考え方と負荷変動対応 2)見込み生産の管理とフレキシブルな生産体制 | |
| 2日目 品質保証・食品安全と組織運営編 10:00～ 17:00 | 4.品質保証と顧客満足度向上のマネジメント | 1)食品工場に求められる品質保証体制 ・品質保証機能：５段階レベル 2)トラブル対応と再発防止、未然防止のマネジメント ・現場主導型の品質リスク管理 ・リスク感知力の醸成 3)工場経営に期待される顧客満足度向上のマネジメント |
5.食品安全マネジメントとフードディフェンス | 1)食品安全の基本 2)食品安全マネジメントシステム活用の勘どころ 3)フードディフェンス：ＴＡＣＣＰの考え方 | |
6.工場の組織運営と人財育成のマネジメント | 1)工場の組織運営の考え方 ・組織活性度の向上と人材育成：５段階レベル ・労働安全の重要性 2)工場の目指す姿（将来像）を描き、組織と人の成長を導く |
※プログラム内容は、変更される場合があります。また、進行の都合により時間割が変わる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※昼休みは12:00～13:00を予定しております。
講師等（敬称略）
廣田 正人
株式会社日本能率協会コンサルティング シニアコンサルタント
平林 晃一
株式会社日本能率協会コンサルティング チーフコンサルタント
丹羽 輝
株式会社日本能率協会コンサルティング チーフコンサルタント
定員
催行最小人数：８名
会場
-
- 東京 詳しく見る 閉じる
-
日本能率協会・研修室（東京）
〒105-8522 東京都港区芝公園3-1-22
TEL: 03-3434-6271
交通アクセス
東京メトロ日比谷線 神谷町駅 3出口 より徒歩7分
都営三田線 御成門駅 A1出口より徒歩5分
都営大江戸線 大門駅 A4・A5・A6出口 より徒歩12分
JR山手線 浜松町駅 より徒歩15分
※開催会場は変更する場合があります。
その場合は別途ご案内いたします。
開催日程・お申し込み
参加者区分をお選びいただき、下記項目からお申し込みされる日程にチェックを入れてください。（複数チェック可）
・参加料にはテキスト（資料）費が含まれております。
・昼食の提供はございません。（各自でご用意ください）
・本事業終了時の消費税率を適用させていただきます。
・昼食の提供はございません。（各自でご用意ください）
・本事業終了時の消費税率を適用させていただきます。
- 参加者区分
※日本能率協会法人会員企業一覧を確認する
「日本能率協会法人会員参加料」は、申込区分を「個人申込（個人参加）」にした場合は適用されません。
適用を希望される場合は必ず「法人申込」をお選びいただき、会社情報をご登録ください。
「日本能率協会法人会員参加料」は、申込区分を「個人申込（個人参加）」にした場合は適用されません。
適用を希望される場合は必ず「法人申込」をお選びいただき、会社情報をご登録ください。
※ お申し込みされる日程を選択してください。
| 開催期間 | 開催地域・形式 | 会場・詳細 | 参加料（税込） | 申込 |
|---|---|---|---|---|
|
2025
|
東京 |
日本能率協会 研修室
2日間
91,300円（税込）
|
91,300円 | |
|
日本能率協会 研修室
1日目
47,300円（税込）
|
47,300円 | |||
|
日本能率協会 研修室
2日目
47,300円（税込）
|
47,300円 | |||
|
2026
|
東京 |
日本能率協会 研修室
2日間
91,300円（税込）
|
91,300円 | |
|
日本能率協会 研修室
1日目
47,300円（税込）
|
47,300円 | |||
|
日本能率協会 研修室
2日目
47,300円（税込）
|
47,300円 |
その他
お申し込み方法
海外からの参加お申し込みについて
海外からの参加お申し込みは、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
キャンセルについて
参加者のご都合が悪い場合は、代理の方がご出席ください。
代理の方もご都合がつかない場合は、下記の通り、所定の手続きをお取りいただきます。
- 1. キャンセルの場合は、お問い合わせフォームまたは、FAX（03-3434-5505）からご連絡ください。
折り返し所定の手続きについてご連絡いたします。 - 2.
お送りした参加証・請求書は破棄をお願いします。
キャンセル料が発生する場合は別途、請求書をお送りいたしますので、お振り込み期限までにお支払いください。 - 3. すでにお振り込み済みの場合は、差額をご返金いたします。返金口座をご連絡ください。
- 4. キャンセル料はお振り込みの有無にかかわらず下記のとおりです。
| キャンセル ご連絡日 |
キャンセル料 | 日程変更手数料 |
|---|---|---|
| 開催15日前 〜開催8日前 （開催当日を含まず） |
参加料の |
無料 |
| 開催7日前 ～前々日 （開催当日を含まず） |
参加料の |
|
| 開催前日 および当日 |
参加料の |
|
- ※キャンセル料は、会場参加・オンライン参加共通です。
- ※日程変更手数料は、会場参加・オンライン参加共通で、年度内一回限りとさせていただきます。
- 5. 無断でご欠席された場合も参加料の100%を申し受けます。
お問い合わせ
- プログラム内容について
お問い合わせ先：
ISO研修事業部 03-3434-1242 - 残席確認やお申し込みについて
お問い合わせ先：
JMAマネジメントスクール 03-3434-6271
※ 残席わずか／満席の表示がないもの、開催が1週間以上先のものについてはご確認いただかなくともそのままお申し込みいただけます。
下記のお問い合わせフォームより
お問い合わせください。
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